Bài viết được tag ‘ speciality ’

Cách pha cà phê bằng bình Syphon

Syphon là phương pháp pha cà phê theo nguyên lý thẩm thấu ngược, được khởi nguồn từ nước Đức, du nhập vào Kyoto (Nhật Bản) từ những năm 1950 và được người dân nơi đây cải tiến thành một phương pháp pha cà phê đầy nghệ thuật. Khi sử dụng bình Syphon, cà phê không…

Xem thêm

Pour Over là gì?

Pour Over – một trong những cách pha cà phê thường thấy tại các quán cà phê đặc sản (Speciality). Pour Over là cách pha chế đơn giản, hiệu quả, sử dụng phương pháp nhỏ giọt qua lớp giấy lọc và một đụng cụ giống với cách pha cà phê Phin của Việt Nam. Với…

Xem thêm